小吃培训哪家好

酸辣粉培训哪家好?学会一技之长改变命运

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酸辣粉培训哪家好?学会一技之长改变命运

2019-06-30

酸辣粉培训哪家好?学会一技之长改变命运。天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉,一年四季都可经营。

酸辣粉培训哪家好

  重庆酸辣粉是重庆地区的特色小吃,酸辣粉以红薯粉作为主食材料,手工制作的红薯粉是以红薯粉、豌豆淀粉为原料,按照一定的比例调好,加入适量的水揉成粉团,再把粉团放入漏勺里拍打,让粉团从漏勺的漏洞落入烧开水的锅中煮好。吃起来劲道弹牙,秘制酱料口味麻辣酸爽,闻起来浓香开胃,酸辣粉不仅在重庆流行,在很多地区都很火爆。酸辣粉培训哪家好?学会一技之长改变命运。

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 酸辣粉培训课程安排:
  1. 香辣红油制做及保管技术。2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。
  3. 高汤的熬制及保管技术。   4. 干粉的泡制及保管技术。
  5. 臊子的炒制及保管技术。
  6. 包含品种:素酸辣粉,杂酱酸辣粉,麻辣粉,狼牙土豆(麻辣,孜然,糖醋,酸辣,麻酱)五种口味。
  赠送:价值千元的凉皮,凉面,凉粉调味技术,油炸各类肉串技术。
  7.赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。
  8.学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。
  9.学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学。
  10.3年内对学员开店免费服务,解决学员后顾之忧。
酸辣粉实操内容:
  1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
  3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
  4.学员实践学酸辣粉的制作工艺及管理流程。
  5.制作技术,独立完成产品的制作。
  6.反复实践操作,熟练操作流程。
  酸辣粉的特点是酸、辣、麻、香、鲜,而且油而不腻,吃起来非常好吃,这主要是调料的功劳,调料用到的材料有:香油、香醋、香菜、红辣油、盐、糖、酱油、蒜末、豆瓣酱、炒豌豆、榨菜等,有些地方还会加入一些肉酱。酸辣粉培训哪家好?学会一技之长改变命运。

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  什邡市www.55.net餐饮培训主要以特色川味美食为主题的餐饮培训,远程教学,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。公司成立以来一直专注于饮食技术研究创新,美食传播等。“传承小吃文化,真诚扶持创业”,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,打造正宗川味小吃品牌,传承弘扬四川人的饮食文化。


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